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便當帶甚麼??

    容家姊妹上學堅持帶便當,這讓沒有好手藝的容媽傷腦筋,所以只能盡量做些奇怪的菜色或是一道菜便當讓姊妹們中午能吃得快又有話題,以彌補手藝不足,哈!哈!哈!

  可以做米漢堡的工具,用來壓縮米飯又不擠成一團很好用.
 
    上星期突然變冷了,吃麻油雞禦寒最好,

  所以決定炒麻油雞順便準備便當. 

 
        
  利用麻油雞湯當湯底+高麗菜+茶樹菇+去骨雞腿的麻油雞飯便當

  小孩吃得慢所以用模型壓了愛心.小熊.星星及三角形

  其實麻油雞飯要用炒的,先炒麻油雞然後加入生米續炒,再蒸熟

  會比容媽這種炊飯式的好吃多了

       
  
   炒鰻頭,吸睛第一名.

 以前都是用山東大饅頭,今天冰箱只剩小白及山藥饅頭,炒出來也OK

 饅頭煎稍黃,炒蛋(半熟)備用,蔥+油炒香加鹽加入饅頭,蛋及胡椒

 一定要加胡椒才會好吃. 

 利用南西老師的方法做的豬肉井,霜降豬非常豪邁的用3盒

 天氣冷,可以帶泡菜到學校,所以做了5天的份量

三種蔬菜切喜歡的大小,用鹽抓一抓,放入糖及醋(1:1)醃入味即可.

容家愛的是另一種,就是放入酸梅一起醃,下飯極了.

    容媽下班後要準備晚餐及便當,所以吃的都很簡單,青菜是最方便的. 早上將青菜洗好,晚上就可以煮,便當用的肉就盡量切小.薄或是用電鍋燉,讓晚餐能快速上桌,是平日做飯的最高原則.

    所以親愛的容妹同學們,容媽的料理是靠網友及網路上學來的.雖然長的像親切的大媽,但是也是認真的上班族好嗎?